תפריט ארוחת ערב או צהריים

מזנון לחמים

מבחר לחמים מסורתיים הנאפים בתנור מיוחד ומצטיינים בטעם ובארומה. לחם חיטה מלאה, לחם זיתים, לחם שיפון, לחם בצל , לחם דגנים, לחם קל.

סלט בר

עגבניות, מלפפון, פלפלים בצבעים, בצל סגול, עלי חסה, עירית, בצל ירוק, גזר, נבטים, צנוניות, מיקס עלים ירוקים לצד: לימון סחוט טרי, מבחר שמני זית בטעמים, חומץ בלסמי, עשבי תבלין, קרוטונים פריכים ומבחר רטבים.

פינת חמוצים

מבחר זיתים בטעמים, מלפפונים, חצילים, כרוב, גזר

מבחר סלטים מורכבים

אנטיפסטי ירקות צלויים על הגריל

מרקים: (1 לבחירה)

ירקות כפרי דלעת לצד קרוטונים מתובלים קוסקוס לצד ירקות מבושלים וגרגירי חומוס

מנות עיקריות: (3 לבחירה)

דג מרלוזה צלוי בליווי ירקות סתיו ורוטב הדרים. דג בקלה מטוגן בציפוי פריך דג אמנון הגליל בשום , שמן זית, לימון ועשבי תבלין חזה עוף בגריל בעשבי תיבול טריים שוקי עוף ברביקיו ירך עוף מבושל בזיתים סורים. צלי עגל ברוטב פלפלת קבב טלה בגריל בשר בקר בבישול ארוך בגרגירי חומוס ופלפלים קלויים

תוספות חמות: (3 לבחירה)

אורז פרסי בזעפרן אורז פאייה מקסיקני תפוחי אדמה בתנור עם עשבי תיבול שום ושמן זית פירה תפוחי אדמה ושום קלוי דואט תפוחי אדמה ובטטה צלויים בשום טרי ותימין שעועית ירוקה מוקפצת בשמן שומשום ובוטנים קלויים ירקות מוקפצים בסגנון אסייתי תרמילי אפונה מוקפצים בשום ושומר

בר קינוחים

שתיה: מים – התפריט הינו לדוגמא ונתון לשינויים לפי בחירת השף. המנות לבחירה הן לבחירת השף . לקבוצה מעל 50 איש לבחירה: עמדות עמים (חומוס, סביח, פלאפל, המבורגר)

ארוחת הצהריים מתקיימת בימים א-ה בין השעות 12:30 עד 14:00 בהזמנה מראש בלבד.

 ארוחת ערב מתקיימת באותם ימים בין השעות 18:30 עד 20:00 בהזמנה מראש בלבד.